10月の森のワークショップは『ロケットストーブでピザを作ろう！』を開催しました(^^)/
前日まで雨予報だったけど、始まる直前に雨が上がって、青空まで出てくるという、天皇陛下御即位の日の御慶賀を実感しつつの開催となりました。
といっても、ロケットストーブでピザを焼くのは、なかなか至難の業…。
YouTubeで調べたり、一昨年高山で講演をして下さった、NPO法人ロケットストーブ学火舎の金田代表さんに相談させて頂いたりしたのですが、オーブン機能を持たせるのが、手間がかかるとの事で、今回は、ロケットストーブでは焼きマシュマロとポップコーン作り、そして、ピザは、木片やペレットを使う『🍕ピザ窯』を用意して、作る事にしました。
この本格的なピザ窯は、富士コンクリート株式会社さんからお借りしました。
中はなんと３００℃にもなるとの事で、ピザはものの２分ほどで焼き上がりました
せっかく本格的なピザ窯で焼くんだから…と、ピザ生地は、ピザ屋さんでアルバイトをしたことがあるという、私の旦那さんが朝から仕込んで、なんと５０枚のピザ生地を作ってくれました
そして、ピザソースは、兀下農園の完熟トマト８㎏を、一日かけて煮込んで作りました
玉ねぎ、バジル、にんにく、塩、こしょう、コンソメなどなど入れて煮込んだピザソースは、とーってもおいしかったです💛
ピザ生地にソースを塗って、お好みの具をトッピングしたら…
窯へ入れます～🍕🍕🍕
後ろの紅葉がきれい…🍂
そして、あっという間に、こんなにとろーり、こんがり焼けました！！
思わず笑顔になっちゃいます♥♥
皆さん、「めっちゃおいし～♬」「チーズとろっとろ！ソースもおいしい！」って言いながら、大喜びで食べてました。
子ども達にとっても、自分で一生懸命作ったピザは格別においしかったと思います。
そして、ロケットストーブでは焼きマシュマロ…💛
「こういう事初めて～」という親子もいて、みんな、とろーり熱々のマシュマロを笑顔いっぱいで食べてました(^^)/
そして、『なべしま』さんからポップコーンの豆をご協賛頂いて、富士コンクリートさんからはポップコーンを作るフライパンを貸して頂いて、みんなでポップコーンを作りました！！
火の上でフライパンを揺すってると、ポンポン！！って音がし始めて、あっという間にフライパンいっぱいのポップコーンが出来上がりました！♬
塩をふった熱々のポップコーンのおいしいこと！
２歳や３歳の子ども達も、モリモリたべてました♥
大満足のピザパーティーが終わって、帰られる時に、「こういう経験が親子でできて、本当によかったです！家ではなかなかできない事ですよね…」っておっしゃって下さった方がいました。
自然に親しみながら、木を燃料にしてお料理をする、これも大切な木育だと思います。
「これはひのきを燃やしてるんですか？」「これは飛騨の木なんですか？」ってたくさんの方が聞いてきて下さいました。
木の命を頂いて燃料として使わせて頂き、トマトや小麦粉、きのこなど自然の恵みを頂いて調理し、それを食する、そういう過程をまるごと体験していく事が、子ども達にとって、大切な学びと体験になったらいいな～って思います。
何よりも子ども達がとびっきりの笑顔で「おいしかった！！」「またやりたい！！」って言ってきてくれたことが、本当にうれしかったです💛
おてんとう様に感謝、自然の恵みに感謝、いっぱい動いてくれたスタッフと子ども達に感謝です💛💛（あ、主人にも…）
